CF (CLAIRE FARIS)

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ELIGRIV

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FOXYCHRYS BYFOXY

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NATASHA MAGYAR

NATASHA MAGYAR

MARIANNE GUILLOU

Chamade*

La passion pour l’esprit, l’amour pour le corps. La passion n’est pas docile, elle sous-entend l’incandescence ; l’amour peux s’exprimer tranquillement, tiède, rassurant d’habitudes il ronronne… le fonctionnement du muscle cardiaque est indépendant du cerveau… on ne décide pas le cœur qui bat, c’est humain, et mes histoires de mains.

*n.f; it : chiamare : “appeler”

Appel de trompettes et de tambours par lesquels les assiégés informaient les assiégeants qu’ils voulaient capituler.

Le Serpent aux pommes, ou quand Eve cuisine Adam

Recette :

Ingrédients : 2 mains de pommes, 1 beau serpent.

Appareillage : évider le cœur des pommes en laissant une large cavité et réserver.

Laver et vider le serpent, couper la tête au dessus d’un récipient creux, percer la tempe d’une aiguille afin de recueillir le venin.

Hacher le corps en tronçons et mixer la chair finement.

Garnir le creux des pommes avec la chair du serpent et disposer dans un moule à manqué.

Laisser griller au four en arrosant régulièrement avec le venin.

Servir froid.

La tête de veau sauce nunuche, ou quand Adam cuisine Eve

Recette :

Ingrédients : 1 veau bien tendre, un cœur d’artichaut de nunuche de préférence bien mûre.

Appareillage : rouler le veau dans la farine pour le rendre moins collant et le passer au grill.

Pour la sauce : à l’avance faire macérer le cœur d’artichaut en ayant pris soin de le découper en petits morceaux et laisser soupirer.

Faire fondre à feu doux en remuant régulièrement. Quand le mélange commence à attacher, napper copieusement le veau.

Servir tiède, donc ni brûlant, ni glacé ou plus exactement ni torride, ni givré.

Le précieux de l’enveloppe

« Le précieux de l’enveloppe » montre la mort. Pas la « petite » (on l’aime tous)… mais l’autre : l’ankou, la faucheuse, la redoutée.

Avec sa présence de tous les jours, sont nés ces petites « bouderies » en terre cuite : des urgences à jouir de la mécanique humaine (charpente de l’esprit). Rendre l’âme d’accord, mais à qui… à quoi ?